2025年的冬天,寒流比往年都來的早一些,10月中旬,云南文山地區的氣溫已經降至10度以下,北方地區就更不用說,只會更冷。對于生姜管理,南北方也存在著比較大的差距,特別是收姜時期的把控,北方一般是趕在霜降前將大姜收窖或入庫,而南方的天氣變化不明顯,寒流來的也比較晚,所以南方的生姜一般在11月底12月初才開始收獲。
今年寒流來的過早,加上雨水分外的充足,今年生姜收獲前的管理要格外的重視,不能輕易放松,往年在生姜停水停肥后,生姜管理工作就告一段落,“坐等收姜”。但是今年例外,停水停肥后不光要預防由雨水帶來的姜瘟、線蟲等等的影響,還要提升生姜的抗性來抵御寒流,更要時刻關注生姜的收獲時間,適時收獲。這就叫“生姜管理不放松,抵抗寒流巧“過冬”。
生姜使用碧卡磷酸二氫鉀
生姜管理一:自九月開始,生姜進入養分回流期,多數姜農認為在此時期,莖稈和葉片的管理已經不再重要,其實從理論上是正確的,但是也會有一些特殊情況。例如雨水影響導致的缺鐵性白化,又稱“抽白心”,此類病害非常影響生姜的干物質積累。根據“木桶原理”任何一種元素的缺失都會導致作物品質的下降,并且生姜抽白心意味著新葉頂端優勢的衰弱,這種衰弱會導致生姜地上部頂端優勢的位移,不但不會促使養分回流,反而會導致新葉為修復受損部位引起的養分過度消耗,從而致使地下姜塊的養分積累不足,影響產量和品質。
所以要及時觀察生姜的缺素情況,及時修正和補救;生姜補鐵要遵循有機+鐵+根系養護三者并行,可以使用碧卡20億復合活菌滴灌/淋根,葉面噴施碧卡氨基酸葉面肥+螯合鐵,同時為提升生姜養分回流效率,也可配合碧卡磷酸二氫鉀50-100克/壺水。
生姜使用碧卡微生物菌劑
生姜管理二:南方酸性土壤本身就易出現根結線蟲,再加上連續的雨水,雖然前期大家在線蟲防治上下的功夫比較足,但是線蟲的易反復性,在雨水季節的再發生風險依然較高,且根據近段時間在文山廣南地區的走訪過程中,也發現了不少出現線蟲的情況,所以在線蟲的防治上,大家依然要引起重視,否則根結線蟲會損害姜皮,導致破皮嚴重,傳播病害,導致姜瘟等病害的再傳染,根系病害例如爛子姜、爛姜母等引起的葉枯病、紋枯病也比較多。
生姜管理三: 提升生姜的抗寒性以及適時收獲。根據往年的生姜管理經驗來看,這個時期的天氣溫度一般在20℃左右,是生姜的養分快速回流期,但是今年寒流的過早來襲,會影響生姜的干物質積累,且溫度持續低于十度或者偶然某天氣溫降到5℃以下,就會嚴重影響生姜的品質,甚至會導致入庫后生姜的腐爛和爛芽,所以要及時關注天氣變化做好收姜的準備。
生姜使用棵舉顆粒水溶肥
2025年的特殊天氣影響,不單單對生姜的影響較大,對于其他作物來說也是一個巨大的挑戰,不過我們只要掌握了以上幾點關鍵節點管理方式,只要管理不放松,抵抗寒流巧“過冬”!
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