辣椒屬于茄科類作物，相對其他作物來說需要更加精細化的管理，下面我們從各個方面來講解一下辣椒管理的技術要點。
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一、苗期的精細化管理
1、苗床的水分管理：辣椒育苗期間，應當著重注意水分的管理，因為如果苗床水分過高，會造成辣椒苗徒長、爛根等問題，而如果苗床水分不足，會造成辣椒苗葉片蔫軟，株體瘦弱。正常的辣椒苗應該是莖干粗壯、根系發(fā)達的，這樣的辣椒苗移栽之后才能有較高的成活率，才能夠快速度過緩苗期。
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2、出苗前的環(huán)境管理（棚內育苗）：辣椒苗在移栽前，要經歷幾次煉苗過程，即在室外環(huán)境條件下生長幾段時間，該時間是逐漸累加的。主要原因是棚內培育的辣椒苗抗逆性較差，不能夠完全快速適應外界環(huán)境。因此為了提高辣椒苗移栽的成活率，我們需要在移栽前進行兩到三次的煉苗。
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二、移栽后、掛果前的精細化管理
1、根系病害的預防：辣椒苗在移栽后容易出現(xiàn)立枯病、猝倒病和莖基腐等根系病害，造成死苗爛棵現(xiàn)象。要預防這類病害可以在移栽后沖施碧卡根聰聰和碧卡微生物菌劑，能夠有效的預防根系病害的發(fā)生，提高辣椒苗的成活率，快速度過緩苗期。
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2、促梢和打枝：辣椒移栽成活后需要快速促梢，在掛果前有個健壯的、多枝條的辣椒株體，以滿足高掛果量的需求。同時因為品種問題，有些辣椒會從莖基部長出枝條，為了不影響掛果枝的生長，需要打掉這些從基部生長出來的枝條。促枝也有諸多方法，以前的老方法是施用尿素類的化肥，但是容易出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，所以可以采用碧卡高氮水溶肥和碧卡微生物菌劑，促枝的同時還能進一步改善土壤，促進根系發(fā)育。
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3、促花：枝條生長健壯后，可以噴施碧卡磷酸二氫鉀和碧卡硼肥來促進花芽分化，提高開花量的同時也提高辣椒花的質量，防止落花落果。
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三、掛果后的精細化管理
1、葉面病害的預防：辣椒在掛果期容易出現(xiàn)白粉病、灰霉病等真、細菌病害，需要提前使用殺菌劑預防。但是危害較大的還是辣椒病毒病，這種病害對于辣椒株體影響較大，而且發(fā)生后只能緩解，不能治療，會使辣椒減產嚴重。
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2、辣椒果實病害的預防：辣椒掛果后會出現(xiàn)輪紋病、軟腐病等病害，在提前噴施殺菌劑預防的前提下，還需要噴施碧卡中量元素肥來補充鈣鎂元素，提高辣椒果實的硬度和抗逆性，防止臍腐病這類缺素引發(fā)的病害發(fā)生。
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3、采果后的追肥：從辣椒開始掛果后施用肥料的就應該換成平衡類肥料，給辣椒提供果子膨大所需的鉀肥的同時還能提供辣椒新發(fā)枝條的營養(yǎng)。而在每次采果后都應追施一次平衡肥，例如碧卡平衡水溶肥。一般辣椒的采收周期為5-7天一次，這就要求我們也要5-7天追施一次平衡肥。
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辣椒適應性廣，品種多樣，在全國各地均有種植，是人們飯桌上必不可少的一道菜或調味品。作為辣椒種植管理者的我們應提高對于穩(wěn)定種植、生產的意識培養(yǎng)，使用低殘留的藥劑，不使用激素類產品等，為了食品質量和全國辣椒種植行業(yè)的健康發(fā)展而共同努力。